Сладкая шарлотка с бананом

Рецепт с фото

Бананы великолепно подойдут в качестве начинки для пышного немецкого пирога: мягкая текстура и сладкий вкус идеальны для семейного чаепития. Приготовить банановую шарлотки просто, а для украшения десерта можно использовать сахарную пудру. Шарлотка с бананами — сытное и вкусное лакомство.

Калории

221.53 ккал

Белки

5.11 г

Жиры

4.61 г

Углеводы

40.88 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Пшеничная мука хлебопекарная

220 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Ванильный сахар

5 г

Соль

1 г

Для начинки и запекания

Банан

450 г — 3 шт.

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать шарлотку с бананами полезнее, замените пшеничную муку на кокосовую или миндальную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите перед собой необходимые ингредиенты. Отмерьте сыпучие продукты. Заранее достаньте из холодильника яйца и сливочное масло. Почистите бананы от кожуры и нарежьте кружочками. Понадобится форма для запекания, желательно 26 см.

Приготовление

Шаг 2

В большой глубокой миске хорошо взбейте яйца с сахаром.

Шаг 3

Добавьте в яичную массу муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Перемешивайте до образования однородной массы.

Шаг 4

Подготовьте форму для запекания. На дно и внутреннюю боковую часть нанесите сливочное масло, сверху посыпьте двумя столовыми ложками манки. Выложите половину теста в форму. Разровняйте.

Шаг 5

Разложите поверх теста в форме кружочки бананов.

Шаг 6

Выложите оставшуюся часть теста сверху на бананы и поставьте в заранее разогретую духовку. Выпекайте около 40 минут при температуре 180℃ на режиме верх/низ. Проверяйте готовность шарлотки с помощью деревянной зубочистки или специальной лучины. Если лучина остается сухой при окунании в пирог, то шарлотка полностью пропеклась.