Пицца «Деревенская» с луком и соленьями

Рецепт с фото — Русская кухня

Приготовьте домашнюю пиццу с привычным вкусом, добавив в нее соленые огурчики, лук, колбасу и сыр. В качестве соуса используйте обычный кетчуп, он прекрасно сочетается с этими ингредиентами.

Калории

219.72 ккал

Белки

5.86 г

Жиры

4.19 г

Углеводы

39.23 г

Занятость

25 мин

Общее время

2 ч 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Сахар

24 г — 3 ч. л.

Сухие дрожжи

6 г — 1.5 ч. л.

Вода

190 г — 190 мл

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Кетчуп

по вкусу

аллерген

Колбаса

по вкусу

аллерген

Соленые огурцы

по вкусу

Репчатый лук

по вкусу

Сыр

по вкусу

аллерген

Сушеный базилик

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Воду нагрейте до 35 градусов, размешайте в ней сахар с сухими дрожжами до полного растворения. Накройте дрожжевую смесь пищевой пленкой и уберите в теплое место на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.

Шаг 3

В дрожжевую смесь постепенно добавляйте муку и тщательно перемешивайте, чтобы не было комочков. Добавьте соль и растительное масло, хорошо перемешайте.

Шаг 4

Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто руками (вымешивайте не менее 5-8 минут). Если тесто получилось очень липким, добавьте больше муки.

Шаг 5

Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1,5 часа. Тесто будет хорошо подниматься.

Шаг 6

Можно приготовить две средних пиццы или одну большую. Разделите тесто на две части. Одну часть выложите на основу для выпекания, формируя круг с бортиками.