Рецепт простой пиццы с моцареллой

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Пицца является традиционным блюдом итальянской кухни, которое пришло к нам из глубокой древности. Раньше в качестве начинки использовали любые продукты, которые найдутся на кухне. Сейчас существует огромное множество различных рецептов от самых простых до изысканных и дорогих. Добавление моцареллы в пиццу добавит сливочного вкуса и тянущейся структуры.

Калории

239.99 ккал

Белки

11.7 г

Жиры

9.48 г

Углеводы

26.81 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Вода

250 г — 250 мл

Сухие дрожжи

30 г

Сахар

40 г

Соль

5 г

Помидор

100 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Орегано (душица)

5 г

Черный перец молотый

3 г

Моцарелла

100 г

аллерген

Твердый сыр

200 г

аллерген

Ветчина

200 г

аллерген

Маслины

50 г — 10 шт.

Кукурузная мука

по вкусу

Оливковое масло

10 г — 10 мл

Cделать более полезным

Используйте муку высшего сорта. Готовьте из качественных продуктов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Насыпьте муку. Выложите помидоры и маслины. Отрежьте сыр. Подготовьте чеснок, воду и ветчину.

Приготовление

Шаг 2

В стакане или тарелке соедините дрожжи и сахар. Влейте 50 г воды и посолите. Оставьте на пару минут. Разведенные дрожжи добавьте в муку и залейте еще 200 г воды. Хорошо вымешайте тесто. Разрежьте на две половины и оставьте настаиваться час.

Шаг 3

Помидоры переложите в большую тарелку и разомните вилкой. Очистите чеснок и мелко покрошите. Добавьте перец и орегано по вкусу. Вымешайте соус.

Шаг 4

Раскатайте тесто по размеру вашей формы для запекания. Смажьте вашим соусом. Твердый сыр натрите и посыпьте пиццу. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее пиццу на 3 минуты.

Шаг 5

Порежьте моцареллу маленькими кубиками, а ветчину тонкими четвертинками. Оливки порежьте пополам и выложите все на пиццу. Запекайте при 200 градусах 10 минут.