Быстрая пицца на кефире

Рецепт с фото

Быстрая пицца на кефире, которая ничем не уступает своей итальянской родственнице. При этом готовить ее очень просто и быстро.

Калории

241.02 ккал

Белки

10.03 г

Жиры

10.6 г

Углеводы

25.34 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

650 г

аллерген

Кефир

500 г — 500 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Для начинки

Бекон

150 г

Помидор

90 г — 1 шт.

Болгарский перец

75 г — 0.5 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Сметана

80 г

аллерген

Пармезан

150 г

аллерген

Прованские травы

2 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Замесите тесто. Для этого смешайте в одной миске кефир, яйцо, соль и растительное масло до однородной консистенции. Муку и соду просейте через сито. Смешайте жидкие и сухие ингредиенты. Замесите тесто и оставьте его на 10-15 минут.

Шаг 3

Помидор нарежьте кружками, перец полосками, бекон порубите. В сметану выдавите чеснок и хорошо перемешайте. Сыр натрите на терке.

Шаг 4

На пергаменте из теста сформируйте полукруг, смажьте сметанной массой, затем выложите слой сыра и разместите начинку. Сверху посыпьте прованскими травами и распределите оставшуюся сметану.

Шаг 5

Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 10 минут, затем снизьте температуру до 180 °С и выпекайте еще 5 минут.

Подача

Шаг 6

Подавайте пиццу, посыпав ее листьями рукколы.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bJn

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с кефиром выпечка с сыром выпечка с яйцом выпечка со сметаной есть распространенные аллергены обед островато от редакции партнерские проекты пицца пицца на кефире пицца с помидорами пицца с сыром пицца со сметаной просто сборник рецептов сезон помидоров сезон сладкого перца сезон чеснока ужин