Простая пицца с голубым сыром и грушей

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Сочетание груши и голубого сыра — это оригинально и очень вкусно. Пицца, приготовленная по этому рецепту, однозначно удивит ваших гостей и порадует необычным вкусовым сочетанием. Особенно она понравится тем, кто любит комбинацию курицы и ананасов.

Калории

155.03 ккал

Белки

8.46 г

Жиры

6.44 г

Углеводы

15.9 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Вода

500 г — 500 мл

Оливковое масло

5 г — 1 ч. л.

Сыр горгонзола

200 г

аллерген

Моцарелла

200 г

аллерген

Соль

14 г — 2 ч. л.

Груша

270 г — 2 шт.

Свежие дрожжи

1 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Нарежьте небольшими кубиками сыр. Натрите моцареллу на средней терке. Очистите грушу от кожуры, удалите семенную коробку.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску просейте муку. Поочередно добавляйте воду, оливковое масло и дрожжи, посолите. Рабочую поверхность присыпьте небольшим количеством муки. Замесите тесто и раскатайте в тонкий пласт. Сверху добавьте кубики горгонзолы и посыпьте моцареллой.

Не рекомендуется использовать свежайшую моцареллу, так как натереть ее на терке почти невозможно. Желательно купить моцареллу именно для пиццы.

Шаг 3

Выпекайте в духовке в течение 5-10 минут при 190 °С. Затем достаньте пиццу, с помощью ложки разотрите горгонзолу, равномерно распределяя по всей поверхности.

Шаг 4

Нарежьте грушу тонкими кусочками. Выложите ломтики груши поверх сыра и запекайте еще 5 минут.

Подача

Шаг 5

Нарежьте пиццу на 6 кусочков. Подавайте к чаю.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bLP

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с сыром выпечка с фруктами домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут обед от редакции партнерские проекты пицца пицца с грушей пицца с сыром просто сборник рецептов сезон груши ужин