Оригинальная пицца на творожном тесте

Рецепт с фото — Европейская кухня

Отступая от классического рецепта пиццы, кулинары с фантазией готовят ее по-своему. Например, если сделать тесто на твороге, она обретет свой неповторимый и уникальный вкус, но он ничем не хуже, чем классика, и даже удивит новой текстурой. Такую пиццу можно подавать гостям или готовить на ужин — никогда не разочаруете родных и друзей.

Калории

185.6 ккал

Белки

10.78 г

Жиры

11.29 г

Углеводы

14.16 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Творог

400 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Для начинки

Колбаса

500 г

аллерген

Красный лук

75 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Сыр

300 г

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Томатный соус

150 г

Маринованные огурцы

200 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Не держите на воздухе нарезанные овощи дольше 20 минут, они быстро теряют свои свойства.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте помидоры. Очистите и помойте лук. Перец помойте и очистите от семян. Колбасу освободите от пленки.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Для этого смешайте творог, яйцо, сметану, сахар, соль. Затем добавьте муку и соду и замесите тесто. Оставьте на 20 минут отдохнуть.

Шаг 3

Нарежьте все ингредиенты для начинки, сыр натрите на терке. Тесто разделите на 3 части. Раскатайте коржи по очереди, смажьте соусом и выложите пластами нарезанные колбасу, лук, помидоры, огурцы, перец. Сверху посыпьте сыром. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.