Ржано-пшеничный хлеб
Рецепт с фото
Когда у мужа обнаружили сахарный диабет второго типа, я задумалась о том, как уменьшить содержание сахара и углеводов. Сейчас мы едим только такой хлеб. Вместо сахара я использую фруктозу.
Калории
232.08 ккал
Белки
6.65 г
Жиры
4.28 г
Углеводы
43.11 г
Занятость
40 мин
Общее время
2 ч 40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
300 г
аллерген
аллерген
410 г
— 410 мл
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
30 г
— 2 ст. л.
34 г
— 2 ст. л.
7 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Взвесьте на весах 400 граммов пшеничной цельнозерновой муки и 300 граммов ржаной муки. Муку просейте в глубокую миску, добавьте туда же соль и фруктозу.
Шаг 3
Все хорошо перемешайте (без дрожжей).
Шаг 4
Влейте в контейнер для хлебопечки молоко и растительное масло. Всыпьте туда же сухие ингредиенты. Не перемешивайте.
Шаг 5
На муку высыпьте сухие дрожжи так, чтобы они не соприкасались с жидкостью. Закройте крышку хлебопечки и включите режим «Ржаной хлеб».
Шаг 6
Колобок должен получиться гладким и слегка липнущим к рукам. Оставьте тесто на 1 час на расстойку. Выпекайте еще 1 час.
Подача
Шаг 7
Вот такой красивый и полезный хлеб с хрустящей корочкой у нас получается. А какой у него запах!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
Хлеб в хлебопечке
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
хлеб
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться