Хлеб домашний на сухих дрожжах

Рецепт с фото

Домашний хлеб — это тепло и уют, атмосфера счастья.

Калории

229.84 ккал

Белки

6.71 г

Жиры

3.77 г

Углеводы

41.31 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч 15 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

700 г

аллерген

Вода

400 г — 2 стакан

Соль

7 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло нерафинированное

34 г — 2 ст. л.

Сухие дрожжи

7 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В тёплую воду высыпаем соль и перемешиваем, даём ей раствориться. Добавляем муку с дрожжами и начинаем рукой все тщательно перемешивать.

Шаг 3

Добавляем специи по вкусу, у меня это сушеный чеснок с томатами. Добавляем подсолнечное масло и теперь вымешиваем, пока тесто не станет отходить от рук.

Шаг 4

Оставляем его отдыхать в теплом месте и под полотенцем приблизительно на 30-40 минут.

Шаг 5

Тесто подошло, можно выкладывать в форму, застеленную пергаментом. И снова под полотенцем оставляем, пока не подойдёт тесто, это ещё приблизительно 30 минут.

Шаг 6

Отправляем в духовой шкаф при 160 градусах приблизительно на 30 минут. А теперь самое главное: ему нужно отдохнуть час. Но такой аромат, что не возможно удержаться.

Следите за временем, у всех духовки разные, как корочка начнёт розоветь, хлеб готов.