Хлеб с семенами

Рецепт с фото

Очень ароматный и вкусный хлеб. Попробуйте и будете каждый день готовить!

Калории

214.96 ккал

Белки

7.08 г

Жиры

4.53 г

Углеводы

36.02 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 д 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

380 г

аллерген

Семена льна

30 г

Подсолнечные семечки

30 г

Сухие дрожжи

1 г

Вода

300 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

50 грамм воды и дрожжи на кончике ножа, смешиваем с мукой 100 грамм, замешиваем тугое тесто, кладем в банку и оставляем при комнатной температуре на 10-12 часов. Семена соединяем с водой 100 грамм и соль 6 грамм, оставляем набухать.

Шаг 3

Замешиваем тесто, закваску, 130 грамм воды, 280 грамм муки и наши семена: все хорошо вымешиваем и накрываем. Оставляем при комнатной температуре.

Шаг 4

Через 2 часа обминаем тесто и снова накрываем.

Шаг 5

Еще через 2 часа вормируем хлеб выкладываем его в форму и оставляем на 2часа.

Подача

Шаг 6

Через 2 часа включаем духовку на температуру 220 градусов, выпекаем хлеб 10 минут, далее убавляем температуру до 190 и еще 10 минут допекаем. Результат просто сведет вас с ума!