Хлеб с отрубями в микроволновке

Рецепт с фото

Простой рецепт вкусного и полезного хлеба.

Калории

88.72 ккал

Белки

4.03 г

Жиры

0.8 г

Углеводы

16.08 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

120 г

аллерген

Пшеничные отруби

80 г

аллерген

Вода

400 г

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешиваем в миске муку и отруби (пропорции можно изменять по желанию). Единственное, не используйте отрубей больше половины (в весе), иначе хлеб может плохо схватиться.

Шаг 3

Добавляем чайную ложку соли.

Шаг 4

Заливаем холодной водой (количество зависит от муки и соотношения муки/отрубей).

Шаг 5

Тщательно перемешиваем.

Шаг 6

Смесь равномерно выкладываем в силиконовую форму.

Шаг 7

Ставим в микроволновку на 15 минут.

Шаг 8

Достав из микроволновки горячий хлеб, смазываем его сверху водой. Ставим в микроволновку еще на 5 минут. Проверяем зубочисткой, пропеклось ли тесто. Если оно еще влажное, повторяем процедуру.