Простые лепешки из колбасы, сыра и сметаны

Рецепт с фото

Порой в выходные дни хочется приготовить сытный завтрак на скорую руку. Лепешки из колбасы, сыра и сметаны ― это отличный вариант быстрого и легкого завтрака. Блюдо не требует большой спектр ингредиентов, а также много времени.

Калории

245.44 ккал

Белки

14.88 г

Жиры

18.59 г

Углеводы

14.8 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вареная колбаса

200 г

аллерген

Сыр

250 г

аллерген

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Укроп

по вкусу

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Картошка

120 г — 1 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

60 г

аллерген

Панировочные сухари

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось менее калорийным, выбирайте не очень жирную сметану. Чем меньше процент содержания жирности сметаны, тем она более жидкая. В таком случае для приготовления может понадобиться меньшее количество сметаны.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите картофель и очистите от кожуры. Промойте укроп и просушите бумажным полотенцем. Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте колбасу кубиками. На крупной терке натрите картофель, сыр. Укроп измельчите, мелко нарезав. В отдельную миску высыпьте все измельченные ингредиенты.

Шаг 3

К измельченным ингредиентам вбейте яйца и добавьте сметану. Перемешайте ингредиенты, всыпьте муку, и снова тщательно все перемешайте. Из полученной массы сформируйте котлеты (лепешки), обваляйте в панировочных сухарях, и обжаривайте на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.