Хлеб на кефире

Рецепт с фото

Этот рецепт хлеба очень удобен и быстр в приготовлении. Из того случая когда нужно быстро приготовить хлеб, а в холодильнике остался старый кефир.

Калории

204.31 ккал

Белки

6.79 г

Жиры

2.14 г

Углеводы

38.51 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

450 г

аллерген

Кефир

400 г — 400 мл

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. В миску всыпаем муку.

Шаг 3

Добавляем песок.

Шаг 4

Добавляем соль.

Шаг 5

Добавляем соду чайную ложку без горки. Все перемешиваем.

Шаг 6

Вливаем тёплый кефир. Кефир лучше брать не очень свежий. Замешиваем тесто. Даём тесту немного постоять.

Шаг 7

Формируем руками форму батона. Тесто липнет к рукам, поэтому руки можно смазать растительным маслом.

Шаг 8

На батоне сделаем надрезы и смажем верх кефиром. Поставим выпекаться в духовку на 200 градусов минут на 40-50. Все зависит от духовки.

Подача

Шаг 9

Вкусный, хрустящий хлебушек можно подавать как в горячем, так и в холодном виде с супчиком или просто в качестве бутерброда на завтрак.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/baT

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с кефиром есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов хлеб