Гречневый хлеб

Рецепт с фото

Для тех, кто не ест глютен.

Калории

297.47 ккал

Белки

10.79 г

Жиры

3.29 г

Углеводы

55.46 г

Занятость

30 мин

Общее время

4 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Зеленая гречка

330 г — 2 стакан

Кориандр

5 г — 1 ч. л.

Тмин

4 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Промыть, затем замочить на 3 часа гречку.

Шаг 3

Промыть от слизи и дать стечь воде.

Шаг 4

Переместить в блендер, можно добавить немного рассола квашеной капусты для вкуса и аромата, перемолоть до однородной консистенции.

Шаг 5

В ступке измельчить кориандр и тмин, смешать с тестом.

Шаг 6

Переложить в форму для запекания, дать постоять час или больше, затем в разогретую до 200 градусов духовку и уменьшить до 180. Выпекать примерно 40-50 минут.