Кутабы с зеленью

Рецепт с фото — Азербайджанская кухня

Самые простые и вкусные кутабы.

Калории

226.92 ккал

Белки

5.96 г

Жиры

8.1 г

Углеводы

28.53 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука цельнозерновая

300 г

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Соль

12.5 г — 0.5 ст. л.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Сливочное масло

50 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску просеем муку, добавим соль. Понемногу вливая воду, замешиваем тесто.

Шаг 3

Тесто сначала замешиваем ложкой, а потом уже помогаем себе руками и хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно получилось эластичным. Даем тесту отдохнуть 30 минут под полотенцем.

Шаг 4

Тесто раскатываемся в колбаску, затем нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 5

Нарезаем зелень.

Шаг 6

На одну половину раскатанной лепешки выкладываем зелень. Можно немного полить зелень маслом. Накрываем начинку второй половиной лепешки и при помощи вилки соединяем края теста.

Шаг 7

Обжариваем на сухой сковороде 2-3 минуты с каждой стороны.

Подача

Шаг 8

Перед подачей смазываем кутабы маслом, чтобы они стали сочными.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bb3

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка есть распространенные аллергены завтрак кутабы лепешки от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон зелени хлеб