Беляши из слоеного теста с картошкой в духовке

Рецепт с фото

Вкусное и сытное блюдо с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Они идеально подойдут как для семейного ужина, так и для угощения гостей.

Калории

243.47 ккал

Белки

4.41 г

Жиры

15.64 г

Углеводы

20.84 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто

250 г

аллерген

Картошка

250 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Свежая зелень

4 г — 1 веточка

Сливочное масло

50 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Заранее достаньте слоеное тесто из морозилки. Оставьте его оттаивать при комнатной температуре. Очистите картофель и лук. Промойте зелень.

Шаг 3

Нарежьте картошку мелким кубиком. Добавьте к картофелю нашинкованный лук, немного зелени. Ингредиенты посолите, поперчите и перемешайте. Начинка для беляшей готова.

Шаг 4

Размороженный пласт слоеного теста сверните рулетом. Разрежьте рулет на 8 кусочков.

Шаг 5

Поставьте кусочки на срезы и прижмите сверху ладонью.

Шаг 6

Раскатайте заготовки в лепешки. В центр каждой лепешки поместите начинку из картофеля.

Шаг 7

Сформируйте беляши. Уложите их на противень и смажьте взбитым яйцом. В каждый беляш добавьте кусочек сливочного масла, чтобы начинка была сочной.

Шаг 8

Отправьте противень с беляшами из слоеного теста в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Готовьте беляши из слоеного теста с картошкой 35 минут.