Ленивые эчпочмаки на слоеном тесте с картофелем и курицей

Рецепт с фото

Упрощенная версия национального блюда татарской кухни. Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.

Калории

265.38 ккал

Белки

9.88 г

Жиры

14.75 г

Углеводы

22.74 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто

800 г

аллерген

Куриное филе

400 г

Картошка

200 г

Белый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сливочное масло

50 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

50 г

аллерген

Белый кунжут

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Лук и картофель очистите от кожуры.

Приготовление

Шаг 2

Белый лук нарежьте маленькими кубиками, куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты в глубокой чашке. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3

На столе, присыпанном мукой, слегка раскатайте пласт теста. С помощью кружки и ножа вырежьте кружочки и раскатайте скалкой, чтобы они стали тоньше. В центр выложите ложку начинки и сверните эчпочмак в форме треугольника. Выложите эчпочамки на бумагу для выпечки, смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте кунжутом. Выпекайте 45 минут при 180 градусах.