Слоистые пирожки с капустой
Рецепт с фото
Очень вкусные пирожки с капустой непременно понравятся любителям выпечки. Тоненькое, слоистое, хрустящее тесто и пикантная, с небольшой кислинкой, капуста очень удачно сочетаются.
Калории
230.67 ккал
Белки
3.78 г
Жиры
14.66 г
Углеводы
20.65 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
7
Ингредиенты
аллерген
по вкусу
75 г
— 75 мл
250 г
1 г
— 1 щепотка
15 г
— 1 ст. л.
17 г
— 1 шт.
аллерген
по вкусу
аллерген
50 г
— 50 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Капусту нарезать, влить уксус, добавить соль, сахар. Перемешать и помять капусту руками.
Шаг 3
Разогреть сковороду. Влить 25 миллилитров растительного масла, протушить капусту до готовности, жидкость полностью выпарить. Откорректировать на вкус и остудить.
Шаг 4
В чашу влить воду, 50 миллилитров растительного масла, добавить соль.
Шаг 5
Постепенно добавляя муку, замесить мягкое и податливое тесто. Тесто не должно быть плотным. Накрыть тесто влажным теплым полотенцем.
Шаг 6
Разделить тесто на одинаковое количество шариков.
Шаг 7
Раскатать шарики в лепешки.
Шаг 8
Выложить начинку на лепешку. Ввозможно, будет удобнее выкладывать начинку ближе к одному краю. Завернуть боковые стороны на начинку.
Шаг 9
Свернуть рулетиком.
Шаг 10
Духовка разогреть до 200 градусов. Выложить пирожки на застеленный пергаментом противень. Смазать пирожки желтком и посыпать, по желанию, кунжутом.
Шаг 11
Отправить пирожки на 20 минут и выпекать до золотистого цвета.
Подача
Шаг 12
Вот такой разрез пирожка: тонюсенькое слоистое тесто и много начинки. Очень вкусно с чашечкой чая или кофе.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка в духовке
есть распространенные аллергены
от редакции
перекус
пирожки
пирожки с капустой
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон капусты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться