Печеные пирожки с картошкой

Рецепт с фото

Вкусные пирожки с картошкой, которые тают во рту и почти не вредят фигуре.

Калории

253.18 ккал

Белки

4.43 г

Жиры

13.62 г

Углеводы

28.34 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Дрожжевое тесто сдобное

500 г

аллерген

Картошка

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Сливочное масло

70 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картошку почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и добавить сливочное масло.

Шаг 3

Размять картошку до однородности, чтобы получилось пюре.

Шаг 4

Репчатый лук нарезать кубиком и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве подсолнечного масла.

Шаг 5

Выложить лук в картошку и тщательно перемешать.

Шаг 6

Сдобное тесто раскатать на кружки небольшого размера. В центр каждого кружка выложить начинку. Начинку выкладывать не слишком большого размера, иначе пирожок не залепится.

Шаг 7

Аккуратно слепить края пирожка.

Шаг 8

Слепленные пирожки выложить на застреленный пергаментом или ковриком для выпечки противень швом вниз. Смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут до румяной корочки.