Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком

Рецепт с фото

Эти пирожки больше напоминают оладьи. Они хороши тем, что их очень легко приготовить: не нужно долго замешивать тесто и ждать, когда оно поднимется, не нужно даже лепить пирожки. Достаточно просто смешать все ингредиенты в однородную массу и пожарить на сковороде.

Калории

191.47 ккал

Белки

8.6 г

Жиры

9.95 г

Углеводы

17.06 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста и жарки

Кефир

102.5 г — 0.5 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

97.5 г — 0.75 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для начинки

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Зеленый лук

25 г — 0.5 пучок

Cделать более полезным

Кефир покупайте с низким процентом жирности. Пшеничную муку можно смешать с цельнозерновой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Продукты заранее достаньте из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Вымойте яйца, просейте муку, промойте и обсушите лук.

Приготовление

Шаг 2

Одно яйцо взбейте с солью. Влейте кефир и всыпьте соду. Перемешайте. Добавьте порциями муку. Перемешивайте, разбивая комочки.

Шаг 3

Измельчите лук и вареные яйца, добавьте в тесто и перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.