Эчпочмак с куриным филе, луком, картошкой и бульоном
Рецепт с фото
Эчпочмак — известнейшее блюдо татарской кухни. Вкусные и сочные пирожки можно без труда сделать дома, используя качественные продукты и испробованный рецепт.
Калории
178.26 ккал
Белки
8.09 г
Жиры
4.86 г
Углеводы
24.59 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
аллерген
500 г
— 500 мл
аллерген
80 г
аллерген
3 г
300 г
160 г
— 2 шт.
240 г
— 2 шт.
по вкусу
6 г
100 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Смешать подогретый кефир, соль, растопленное сливочное масло, соду и муку.
Шаг 3
Замесить тесто. Оставить на 30 минут отдохнуть.
Шаг 4
Куриное филе мелко нарезать. Лук и картофель нарезать мелким кубиком. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг 5
Сформовать треугольные пирожки, оставляя центр открытым.
Шаг 6
Выложить на пергамент. Смазать взбитым яйцом. Выпекать при 180 градусах в предварительно нагретой духовке. За 5 минут до окончания влить в отверстие бульон (по одной ложке).
Подача
Шаг 7
Подавать горячими.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с кефиром
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
от редакции
перекус
пирожки
пирожки с картошкой
пирожки с кефиром
пирожки с яйцом
просто
сезон картошки
сытные пирожки
эчпочмак
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться