Ленивые пирожки-оладьи с яйцом и зеленым луком

Рецепт с фото

Для тех, кто любит пирожки с яйцом и зеленым луком, но не хочется возится с тестом. Такой вариант ленивых пирожков придется вам по вкусу. Конечно, по внешнему виду они похожи не на пирожки, а скорее на оладьи, хотя по вкусу очень на них походят. Получаются мягкими, нежными, воздушными и начинка из яйца и лука равномерно распределена по всему «пирожку».

Калории

219.42 ккал

Белки

6.4 г

Жиры

11.92 г

Углеводы

21.29 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир 2,5%

400 г — 400 мл

аллерген

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Зеленый лук

100 г

Подсолнечное масло рафинированное

100 г — 100 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Кефир достаньте из холодильника заранее, чтобы во время приготовления он был комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Отварите 3 яйца вкрутую. Время варки примерно 12 минут.

Шаг 3

Взбейте в миске кефир, яйцо, сахар, соль и соду.

Шаг 4

Добавьте в миску муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Нарежьте мелко зеленый лук и сваренные вкрутую яйца.

Шаг 6

Добавьте в тесто измельченные яйца и зеленый лук.

Шаг 7

На разогретую с маслом сковороду выложите столовой ложкой «пирожки» и жарьте на среднем огне с двух сторон по несколько минут до состояния готовности. Таким образом нужно пережарить все тесто.