Слоеные пирожки с картошкой и сыром

Рецепт с фото

Очень нежные, вкусные и простые в приготовлении пирожки с интересной начинкой.

Калории

196.98 ккал

Белки

6.22 г

Жиры

11.89 г

Углеводы

20.17 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное тесто

500 г

аллерген

Картошка

1000 г — 1 кг

Укроп

50 г

Сыр

200 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Соль

25 г — 1 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить продукты: слоёное бездрожжевое тесто разморозить, укроп измельчить, сыр натереть.

Приготовление

Шаг 2

Картофель помыть, почистить, разрезать пополам и отварить в подсоленной воде. Слить всю воду, добавить сливочное масло и помять в пюре. Пюре дать остыть.

Шаг 3

Добавить тертый сыр, измельчённую зелень и перемешать.

Шаг 4

Пласты теста разрезать на 8 квадратов.

Шаг 5

1 квадратик теста немного раскатать. Положить столовую ложку с горкой начинки в центр квадратика.

Шаг 6

Защипнуть конвертиком.

Шаг 7

На противень положить пекарскую бумагу или антипригарный коврик. Выложить конвертики. Яйцо разбить и перемешать в миске, обмазать им каждый пирожок. Поставить в духовку на 25 минут при 180 градусах.