Сочные домашние чебуреки с хрустящей корочкой
Рецепт с фото
Чебуреки — это большие жареные пирожки из пресного теста с мясной начинкой, обжаренные в большом количестве растительного масла. По этому рецепту получаются очень вкусные, сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи чебуреки.
Калории
314.71 ккал
Белки
8.15 г
Жиры
19.85 г
Углеводы
25.89 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
60 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
3.5 г
— 0.5 ч. л.
200 г
— 1 стакан
390 г
— 3 стакан
аллерген
300 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В глубокую чашу просеять муку, добавить соль, яйцо, 2 столовые ложки растительного масла. Слегка перемешать. Небольшими порциями добавить кипяток, замесить эластичное тесто.
Шаг 3
Тесто разрезать на небольшие кусочки. Раскатать тонко скалкой, вырезать круг по форме чашки.
Шаг 4
На одну половину круга выложить фарш, защипнув края.
Шаг 5
Чтобы придать чебуреку красивый вид необходимо пройтись по краю, надавливая вилкой.
Шаг 6
В разогретую сковороду налить большое количество масла, положить чебуреки.
Шаг 7
Жарить чебуреки на среднем огне с обеих сторон по 5 минут до золотистой корочки.
Подача
Шаг 8
Готовые чебуреки подавать к столу горячими с томатным соусом или горчицей.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка из слоеного теста
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
за 30 минут
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
чебуреки
чебуреки с фаршем домашним
чебуреки с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться