Хрустящие булочки с сочной вишневой начинкой

Рецепт с фото — Русская кухня

Аппетитные и сладкие булочки из слоеного теста с начинкой из вишни. Начинка получается в меру сладкой и очень сочной.

Калории

308.01 ккал

Белки

4.67 г

Жиры

15.04 г

Углеводы

39.4 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто

500 г

аллерген

Замороженная вишня

120 г — 6 ст. л.

Кукурузный крахмал

60 г — 6 ч. л.

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

48 г — 6 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре (около 30 минут).

Приготовление

Шаг 2

Тесто слегка раскатайте в пласт.

Шаг 3

Затем нарежьте на широкие полоски.

Шаг 4

Замороженную вишню смешайте с половиной порции крахмала, перемешайте.

Шаг 5

Каждый кусочек теста присыпьте оставшимся крахмалом. Затем выложите вишневую начинку и хорошо защипните края теста (в форме конвертика).

Шаг 6

Булочки переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Каждую булочку смажьте желтком. Выпекайте в заранее разогретой духовке 20 минут при 180 градусах (режим «Верх-низ»).