Булочки с творогом, изюмом и цукатами
Рецепт с фото — Русская кухня
Мягкие сдобные булочки с творогом, изюмом и цукатами.
Калории
264.89 ккал
Белки
9.39 г
Жиры
9 г
Углеводы
36.95 г
Занятость
1 ч 20 мин
Общее время
3 ч 50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
1200 г
— 1.2 кг
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
3.5 г
— 0.5 ч. л.
12 г
— 1 ст. л.
3 г
аллерген
500 г
— 500 мл
аллерген
750 г
аллерген
50 г
50 г
220 г
200 г
— 200 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Муку просеять.
Приготовление
Шаг 2
Приготовить опару. Молоко подогреть до 35-40 градусов, отправить в молоко: соль, сахар, дрожжи, муки 1-1,5 стакана. Оставить подходить в теплом месте на 20 минут.
Шаг 3
В опару добавить яйца, муку. Когда тесто станет достаточно густым, добавить масло и, постепенно вводя муку, выместить тесто, чтобы не липло к рукам и было мягкое. Оставить подходить на 40-60 минут. Периодически обминать.
Шаг 4
Готовое тесто раскатать, выложить творожную массу. Посыпать цукатами и изюмом. Свернуть колбаской.
Шаг 5
Нарезать на кусочки толщиной 4-5 сантиметра. С одной стороны обвалять в муке.
Шаг 6
Булочки выложить на противень. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
Шаг 7
Готовые булочки достать из духовки, смазать маслом или посыпать сахарной пудрой.
Подача
Шаг 8
Булочки с творогом отлично подойдут к чаю, молоку.
Категории рецепта
булочки
булочки с изюмом
булочки с творогом
булочки с яйцом
ваши рецепты
выпечка
выпечка в духовке
выпечка из дрожжевого теста
выпечка с творогом
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с творогом
завтраки с яйцом
от редакции
перекус
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться