Сдобные булочки-розочки с вареньем

Рецепт с фото

Эти булочки кажутся такими уютными, что хочется взять плед, налить в чашку чай и устроиться у окна неподалеку от горящего камина. Вы сможете облегчить себе задачу, купив в магазине готовое дрожжевое тесто. Вы сэкономите себе время для отдыха и общения с близкими. А выпечка получится ничуть не хуже. Варенье для начинки выбирайте густое, чтобы оно не вытекало из булочек, и однородное — так они получатся самыми вкусными.

Калории

267.15 ккал

Белки

4.36 г

Жиры

6.64 г

Углеводы

47.82 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Дрожжевое тесто сдобное

500 г

аллерген

Джем

200 г

Молоко

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Для сиропа и подачи

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Вода

100 г — 0.5 стакан

Чай

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйцо помойте и просушите. При необходимости разморозьте тесто. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Сформируйте булочки. Тесто раскатайте в небольшие порционные лепешечки. Смажьте вареньем, оставляя края пустыми примерно по полсантиметра. Скрутите в рулет и разрежьте посередине, не доходя до конца. Перекрутите разрезанные части между собой жгутом, залепив кончик. Сверните в улитку. Сделайте так со всем тестом, выкладывая заготовки на противень. Оставьте на 20 минут.

Шаг 3

Испеките булочки. Смешайте молоко с яйцом и смажьте смесью булочки. Выпекайте в духовке 30 минут. Тем временем приготовьте сироп. Воду смешайте с сахаром, поставьте на огонь, дайте закипеть и проварите на слабом огне пару минут. Когда булочки будут готовы, смажьте их остывшим сиропом.