Разборник из детства
Рецепт с фото — Русская кухня
Муж любит простые булочки с джемом, поэтому я часто готовлю разборник из детства, как готовила его моя бабушка.
Калории
308.79 ккал
Белки
4.39 г
Жиры
11.34 г
Углеводы
47.02 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
10 г
200 г
— 1 стакан
аллерген
75 г
— 3 ст. л.
200 г
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
70 г
аллерген
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовить дрожжевое тесто. Необходимы мука, теплое молоко, сахар, соль, дрожжи и сливочное масло.
Шаг 3
В теплое молоко добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Далее добавлять муку частями и замесить мягкое тесто.
Шаг 4
Тесто поставить в духовой шкаф на час при температуре 40 градусов для поднятия.
Шаг 5
Готовое тесто скрутить в колбаску и нарезать на 8-10 равных частей.
Шаг 6
В каждую часть выложить 1 чайную ложку любого густого джема. Защипать края, скатать шарик.
Шаг 7
Каждый шар обмакнуть в растительное масло.
Шаг 8
Все готовые шарики сложить в круглую форму для выпечки. Накрыть полотонцем и дать постоять 15 минут.
Шаг 9
Форму с разборником поставить в печь на 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 10
Разбоник готов, он очень мягкий и нежный.
Подача
Шаг 11
Подавать готовый разборник с чаем или кофе!
Категории рецепта
булочки
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
завтрак
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться