Улитки из слоеного теста со шпинатом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Готовое слоеное тесто — маст-хэв для всех хозяек, когда хочется вкусной выпечки, а заниматься ее приготовлением некогда. Использовать его можно как для сладких, так и для соленых булочек. Любые из них получатся вкусными. Готовятся блюда из такого слоеного теста быстро, поэтому рецепты можно использовать в тех случаях, когда гости уже на пороге. Одним из простых видов выпечки являются улитки со шпинатом, приготовленные в духовке. Булочки с такой начинкой получаются сочными и нежными.

Калории

281.63 ккал

Белки

9.05 г

Жиры

18.02 г

Углеводы

20.38 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Слоеное дрожжевое тесто

500 г

аллерген

Шпинат

200 г

Российский сыр

150 г

аллерген

Жареный кунжут

22 г — 1 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сухой гранулированный чеснок

6 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Слоеное тесто разморозьте, шпинат промойте под проточной водой. Духовой шкаф разогрейте до 220 градусов. Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нарежьте шпинат, сыр натрите на крупной терке. Смешайте их в глубокой емкости, приправив сухим чесноком и солью по вкусу.

Шаг 3

Раскатайте слоеное тесто, увеличив его в 2 раза в размере. Разрежьте тесто на 8 частей.

Шаг 4

Выложите на каждую часть теста начинку ровным слоем.

Шаг 5

Сформируйте булочки. Для этого скатайте тесто с начинкой в плотный рулет и сверните его улиткой. Зафиксируйте их зубочистками.

Шаг 6

Выложите улиток на противень, предварительно смазав его растительным маслом или застелив бумагой для выпечки. Взбейте яйцо и смажьте им булочки. Сверху посыпьте кунжутом.