Домашняя булочка с сосиской

Рецепт с фото

Булочки — очень популярная выпечка, их можно приготовить в принципе с любой начинкой. Сосиска в качестве начинки — это классика советского общепита, вкус этого блюда знаком многим из нас с детства. Однако у современных хозяек зачастую нет времени на то, чтобы готовить эту популярную выпечку с самого первого этапа. В нашем рецепте мы советуем доверить приготовление теста и начинки профессионалам, а самим быстро приготовить ароматные вкусные булочки.

Калории

303 ккал

Белки

9.14 г

Жиры

21.64 г

Углеводы

17.85 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное дрожжевое тесто

500 г

аллерген

Сосиски

500 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Белый кунжут

22 г — 1 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Используйте только натуральные продукты: сосиски и грибной соус не должны содержать добавок. Выберите тесто с минимальным количеством жира, оно менее калорийное.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйцо помойте теплой водой, обсушите салфеткой. Разбейте, желток отделите от белка.

Приготовление

Шаг 2

Раскатайте готовое тесто в пласт толщиной один сантиметр. Разделите его на полоски. Количество полосок соответствует количеству сосисок. Размер полосок соответствует их размеру. Заверните сосиски в тесто.

Шаг 3

Разделите каждую сосиску в тесте на 7 частей. Одну часть отрежьте полностью, остальные надрежьте, но не до конца. Сверните сосиску с разрезами в цветок, отрезанную часть поместите посередине.

Шаг 4

Поместите готовые сосиски в форму, застеленную пергаментом для запекания. Взбейте отдельно белок и желток. Желтком смажьте середину, белком – лепестки. Посыпьте семенами кунжута. Поместите в разогретую до 180°С духовку и выпекайте при этой температуре в течение 30 мин.

Подача

Шаг 5

Подавайте булочки с сосиской в горячем или охлажденном виде в качестве закуски. При порционной подаче выложите на десертную тарелку, подайте с грибным соусом.