Улитки с брынзой

Рецепт с фото — Шведская кухня

Домашняя горячая выпечка с легкостью соберет всю семью за столом. Ведь пить чай с улитками по нашему рецепту одно удовольствие. Блюдо готовится очень быстро и имеет неповторимый вкус. Пикантная брынза в сочетании с тестом напоминает о домашнем уюте. Такие булочки можно взять с собой в качестве перекуса, однако особенно вкусны они в горячем виде. Этот рецепт довольно нетривиальный, вы сможете удивить такой выпечкой всех гостей.

Калории

313.74 ккал

Белки

11.17 г

Жиры

20.05 г

Углеводы

22.09 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Слоеное дрожжевое тесто

500 г

аллерген

Брынза

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Черный кунжут

10 г

аллерген

Белый кунжут

10 г

аллерген

Cделать более полезным

Приготовьте тесто для булочек самостоятельно.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоеное дрожжевое тесто заранее достаньте из холодильника. Оно должно растаять. Яйца и брынза должны быть комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Брынзу переложите в миску и разбейте в нее яйца. Аккуратно разомните сыр вилкой, и все перемешайте до однородной массы.

Шаг 3

Присыпьте доску мукой и слегка раскатайте тесто. Выложите на тесто начинку, оставив с одной стороны 2 см для закрепления. Скрутите тесто в рулет и хорошо закрепите край.

Шаг 4

Нарежьте рулет на порционные кусочки. Форму для запекания смажьте сливочным маслом или используйте пергаментную бумагу.

Шаг 5

Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте булочки до готовности, примерно 30-40 минут. Булочки в результате приготовления приобретут золотистый цвет. Сверху украсьте булочки белым и черным кунжутом.