Коктейль «Белый русский» с молоком

Рецепт с фото

Коктейль был так назван в честь белогвардейцев, бежавших за границу после поражения в гражданской войне. На Западе их называли «white russians». Впервые в специализированной литературе коктейль встречается в 1930 году — тогда он назывался «Белый медведь» и готовили его из водки, джина и какао-ликера. Только в 1950 году американские бармены изменили рецепт и название. Сегодня это алкогольный микс на основе водки, кофейного ликёра и сливок или молока.

Калории

186.1 ккал

Белки

3.63 г

Жиры

5.84 г

Углеводы

12.5 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Водка

40 г — 40 мл

Кофейный ликер

20 г — 20 мл

Молоко 3,2%

30 г — 30 мл

аллерген

Лед

30 г

Для подачи

Зерна кофе

30 г

Горький шоколад

12 г — 2 долька

Cделать более полезным

Взбейте молоко миксером или специальным устройством на кофемашине — оно станет гуще и ляжет в коктейле более плотным слоем.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Водку, кофейный ликёр и молоко охладите. Лёд достаньте из морозилки. Кофейные зёрна для подачи измельчите в кофемолке.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для коктейля. В стакан выложите кубики льда. Отмерьте нужное количество водки, молока и кофейного ликера.

Шаг 3

Сделайте коктейль. В стакан со льдом налейте кофейный ликёр. Затем сверху на ликер положите ложку и медленно по ней налейте водку, затем также с помощью ложки налейте молоко.

Подача

Шаг 4

Стакан с коктейлем поставьте на тарелку, тарелку — на салфетку. Посыпьте коктейль измельчеными зернами кофе. Добавьте 2 соломинки. Рядом со стаканом на тарелку положите зерна кофе и 2 дольки горького шоколада.