Компот из шелковицы
Рецепт с фото
Для компота шелковицу не варят, а просто заливают кипящей водой вместе с сахаром. Так ягоды сохраняют максимальное количество витаминов, остаются крепкими и упругими. Лимонная кислота обеспечит длительное хранение напитка. У готового компота из шелковицы красивый винный цвет и деликатный цветочно-ягодный аромат.
Калории
48.02 ккал
Белки
0.15 г
Жиры
0 г
Углеводы
13.03 г
Занятость
15 мин
Общее время
3 ч 15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
240 г
120 г
1.5 г
800 г
— 800 мл
Для подачи
10 г
Cделать более полезным
Возьмите для компота профильтрованную или бутилированную воду. В противном случае вкус напитка может быть хуже.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Переберите шелковицу, удалите поврежденные или незрелые ягоды. Промойте ягоды в дуршлаге, дайте воде полностью стечь. Простерилизуйте банку объемом 1 литр.
Приготовление
Шаг 2
Насыпьте шелковицу в банку. Засыпьте ее сахаром, добавьте лимонную кислоту.
Шаг 3
Вскипятите воду в чайнике или кастрюле. Поставьте банку с ягодами в жаропрочную миску.
Шаг 4
Залейте ягоды кипящей водой чуть выше «плечиков» банки, стараясь, чтобы струя воды не касалась стенок банки, а только самих ягод.
Шаг 5
Закройте банку и дайте ей полностью остыть в течение 2-3 часов. Уберите компот на хранение в прохладное место.
Подача
Шаг 6
Подайте компот из шелковицы с ломтиками лимона.
Категории рецепта
безалкогольные напитки
впечатляющий рецепт
компоты
компоты с ягодами
летние рецепты
напитки
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
от редакции
просто
холодные напитки
ягодные напитки
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться