Компот из клюквы и сухофруктов

Рецепт с фото

Родиной компота считается Франция, а на Руси в старину готовили фруктовый взвар (узвар). Обе эти традиции объединяет и продолжает компот, приготовленный из сухофруктов и клюквы. Он не только прекрасно утоляет жажду, но и насыщает витаминами. Такой напиток полезен в борьбе с простудой, поскольку содержит большое количество витамина С. Он незаменим для тех, у кого есть аллергия на цитрусовые. Кроме того, этот компот помогает очистить организм от токсинов.

Калории

52.77 ккал

Белки

0.4 г

Жиры

0.03 г

Углеводы

13.66 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Клюква

290 г — 2 стакан

Сухофрукты

300 г

Вода

2000 г — 10 стакан

Сахар

180 г — 1 стакан

Для подачи

Апельсин

125 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Компот получится более полезным, если использовать тростниковый сахар.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Клюкву положите в дуршлаг и тщательно помойте. Сухофрукты промойте и замочите на 30 минут. Помойте апельсин. Приготовьте кастрюлю.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте сухофрукты. Возьмите кастрюлю, налейте в нее воду, положите сухофрукты и включите огонь. Когда начнется кипение, установите минимальный огонь и готовьте 15 минут.