Кофе-мокко с миндалем

Рецепт с фото

Мокко ― это напиток на основе кофе с различными добавками. Соотношение кофе и других составляющих может быть разным, а для приготовления кофе можно использовать турку, гейзерную кофеварку или даже френч-пресс. Выбирайте тот, что Вам больше нравится. В последнее время стало модно добавлять к кофе-мокко миндальное молоко, оно придает напитку особенный миндальный привкус и аромат. Но миндальное молоко при нагревании его выше 55 ℃ начинает сворачиваться. Если Вы любите очень горячий кофе и хотите попробовать его с ореховым привкусом миндаля, советуем попробовать наш рецепт с обычным молоком и сырым миндалем.

Калории

238.97 ккал

Белки

7.45 г

Жиры

16.17 г

Углеводы

17.49 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молотый кофе

12 г — 1 ст. л.

Какао-порошок

9 г — 1 ч. л.

Сахарная пудра

25 г — 1 ст. л.

Молоко

150 г

аллерген

Миндаль

60 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Cделать более полезным

Доказано, что кофе в умеренных количествах не вредит здоровью. Употребляйте этот напиток не чаще, чем 2-3 чашки в день.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте турку, гейзерную кофеварку, френч-пресс или простой сотейник для заваривания кофе. Используйте для кофе чистую воду хорошего качества.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте миндаль на сухой сковороде и холодным измельчите в кофемолке. Если размалывать миндаль горячим, масса получится маслянистой.

Шаг 3

Отдельно смешайте порошок какао, сахарную пудру и соль. Вскипятите молоко, немного добавьте в какао с сахарной пудрой. Хорошо размешайте, чтобы не был комочков. Затем влейте смесь молока и какао в остальное молоко и варите на тихом огне 5 минут.

Шаг 4

Сварите кофе на 200 мл воды. Затем взбейте блендером сваренный какао и аккуратно влейте ее в горячий свежезаваренный кофе. Разлейте кофе-мокко в подогретые чашки и присыпьте порошком миндаля.

Подача

Шаг 5

Готовьте кофе прямо перед подачей к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dRP

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут кофе напитки напитки с какао от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон орехов