Манговый ласси

Рецепт с фото

В жаркое время прохладные напитки всегда кстати, а напитки из свежих фруктов еще и очень полезны. Не случайно в жаркой Индии так популярен ласси — освежающий напиток на основе индийского йогурта дахи с добавлением меда, специй и фруктов. Попробуйте приготовить манговый ласси на основе греческого йогурта — он не только освежит и взбодрит, но и, благодаря витаминам, содержащимся в манго, укрепит иммунитет и нервную систему.

Калории

76.61 ккал

Белки

2.3 г

Жиры

1.5 г

Углеводы

11.39 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Манго

450 г — 1 шт.

Греческий йогурт

400 г — 400 мл

аллерген

Мед

56 г — 2 ст. л.

Молотый кардамон

0.9 г — 0.3 ч. л.

Мускатный орех

1.2 г — 0.3 ч. л.

аллерген

Лед

80 г

Для подачи

Мята

1 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Чтобы не допускать резкого переохлаждения горла, замените лед прохладной водой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Манго помойте и почистите от кожицы и косточки. Помойте веточку мяты для подачи. Для приготовления напитка возьмите блендер. Для подачи подготовьте стеклянную кружку в виде банки с ручкой и коктейльную трубочку.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите манго. Подготовленную мякоть манго разрежьте на небольшие куски и уложите в блендер. Затем измельчите, не доводя до пюреобразной консистенции.

Шаг 3

Сделайте ласси. К манго добавьте греческий йогурт, мед, кардамон и мускатный орех. Смешайте и взбейте все до однородной массы. Затем положите лед и еще раз перемешайте.