Помидоры на зиму без стерилизации
Рецепт с фото
Этот рецепт будто создан специально для тех, кто не любит возиться с банками перед тем, как приготовить закрутку. Томатная заготовка — отличный вариант для тех, кто не может жить без помидоров и хочет забрать с собой на зиму частичку лета. Отличительной чертой этого рецепта является отсутствие какой-либо термообработки, но не стоит переживать на этот счет! Уксус не позволит размножаться нежелательным бактериям.
Калории
38.47 ккал
Белки
1.23 г
Жиры
0.28 г
Углеводы
8.85 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1 кг
150 г
— 1 шт.
40 г
— 1 головка
25 г
— 1 ст. л.
50 г
— 2 ст. л.
7 г
— 7 шт.
15 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
В чайнике доведите воду до кипения. Помойте овощи, перцы очистите от семечек.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте болгарский перец.
Шаг 3
В банку насыпьте душистый перчик и лавровый лист.
Шаг 4
Положите в банку перцы и помидоры.
Шаг 5
Добавьте чеснок, соль и сахар.
Шаг 6
Залейте банку до краев кипяченой водой и добавьте одну столовую ложку уксуса.
Шаг 7
Закатайте банку, переверните горлышком вниз и накройте одеялом или пледом до полного остывания.
Категории рецепта
за 15 минут
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
партнерские проекты
помидоры на зиму
просто
сборник рецептов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться