Салат на зиму из капусты и болгарского перца
Рецепт с фото
Очень вкусный и витаминный салат, порадует вас зимой.
Калории
86.98 ккал
Белки
0.92 г
Жиры
5.41 г
Углеводы
8.33 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
20
Ингредиенты
2500 г
— 2.5 кг
500 г
500 г
500 г
50 г
— 2 ст. л.
150 г
250 г
— 250 мл
250 г
— 250 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
С капустой снять верхние листья, промыть капусту, обсушить и мелко нашинковать ножом.
Шаг 3
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 4
Лук очистить и нарезать кубиками. Болгарский перец помыть, удалить плодоножки и семена, нарезать соломкой.
Шаг 5
Все нарезанные овощи сложить в глубокую миску, добавить сахар, соль, растительное масло и уксус. Всё тщательно перемешать, пока овощи не дадут сок.
Шаг 6
Салат разложить в чистые банки, прикрыть крышками и стерилизовать 30 минут после закипания воды.
Шаг 7
Затем достать банки, закатать крышки и оставить банки при комнатной температуре до полного остывания. Хранить в тёмном месте при комнатной температуре.
Подача
Шаг 8
Зимой открываем баночку и подаем к картошечке, рису.
Категории рецепта
ваши рецепты
заготовки
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
партнерские проекты
просто
салаты на зиму
сборник рецептов
сезон капусты
сезон моркови
сезон сладкого перца
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться