Почистите чеснок и пропустите его через мясорубку.
Шаг 3
Сухие специи перемешайте.
Шаг 4
Смесь специй и измельченный чеснок сложите в чистую банку. Добавьте растительное масло. Все перемешайте. Готовая аджика хорошо хранится в холодильнике.
Подача
Шаг 5
Аджику можно подать на кусочке черного хлеба с мясом.
Такой аджикой можно смазать мясо перед запеканием.