Острые малосольные огурчики
Рецепт с фото — Русская кухня
Быстрый, простой и очень удачный рецепт засола домашних огурчиков.
Калории
15.45 ккал
Белки
0.71 г
Жиры
0.21 г
Углеводы
3.72 г
Занятость
15 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
75 г
— 3 ст. л.
15 г
— 1 шт.
30 г
— 6 зубчик
10 г
— 10 шт.
5 г
— 5 шт.
3 г
— 3 лист
3 г
— 3 лист
2 г
— 1 веточка
3 г
— 3 лист
2 г
— 1 лист
300 г
— 1.5 стакан
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Огурчики перебрать, помыть, отрезать попки и оставить замачиваться в холодной воде на полчаса.
Шаг 3
Стебель укропа и веточка тархуна, лист хрена, листья смородины, вишни и ежевики промываем, укладываем на дно формы. Чеснок чистим, моем. Добавляем к зелени.
Шаг 4
Кипятим воду с гвоздикой и горошинами ароматного перца, добавляем в нее соль. Укладываем в форму огурцы, добавляем острый перец и заливаем горячим рассолом. Ставим под гнет, а когда рассол остынет, убираем форму с огурцами в холодильник.
Подача
Шаг 5
Простояв ночь в холодильнике, наши острые огурчики вполне просолились, получились очень ароматные и пикантные. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
заготовки
заготовки из огурцов
заготовки с чесноком
заготовки с ягодами
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
просто
сезон вишни
сезон ежевики
сезон зелени
сезон огурцов
сезон смородины
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться