Хрустящие малосольные огурцы

Рецепт с фото

Хрустящие огурчики можно приготовить дома, для этого достаточно взять любимые пряные специи. А чтобы закуска приготовилась еще быстрее, разрежьте овощи на несколько частей или проколите их шпажкой. Такие огурчики подойдут к любому блюду, а особенно к отварной или жареной картошечке.

Калории

11.68 ккал

Белки

0.41 г

Жиры

0.07 г

Углеводы

2.76 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 д 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Огурец

500 г

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Душистый перец горошком

1 г — 1 шт.

Черный перец горошком

3 г — 3 шт.

Укроп

2 г — 1 веточка

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Вода

600 г — 3 стакан

Соль крупного помола

18 г — 1 ст. л.

Сахар

8.25 г — 0.33 ст. л.

Для подачи

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Не добавляйте при приготовлении сахар и уменьшите количество соли в рецепте.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо помойте и обсушите огурцы и зелень. Почистите чеснок. Тщательно вымойте посуду для засолки огурцов, это может быть банка, кастрюля или контейнер с крышкой.

Приготовление

Шаг 2

Вскипятите воду, растворите в ней сахар и соль, хорошо перемешайте. Дайте покипеть 3 минуты. Отрежьте у огурцов кончики. Нарежьте чеснок тонкими слайсами.