Нежный сливочный сыр
Рецепт с фото
Сыр получается нежный и его можно использовать как в сладких блюдах (в виде крема), так и в солёных. Я часто использую этот сыр в виде намазки на бутерброды или хлебцы.
Калории
123.87 ккал
Белки
7.84 г
Жиры
9.12 г
Углеводы
3.43 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1000 мл
аллерген
400 г
— 400 мл
аллерген
18 г
— 1 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В чашу добавьте йогурт.
Шаг 3
В йогурт добавьте сметану.
Шаг 4
В массу добавьте соль.
Шаг 5
Затем массу добавьте лимонный сок.
Шаг 6
Массу хорошо перемешайте венчиком.
Шаг 7
В кастрюлю установите сито и застелите марлей.
Шаг 8
Всю массу вылейте на сито и поставьте в холодильник на 12 часов.
На массу положить тяжёлую тарелку - пресс, чтобы больше отделилось сыворотки.
Шаг 9
Выложите сыр в контейнер, а оставшуюся сыворотку можете использовать в других блюдах (окрошка, блинчики).
Подача
Шаг 10
Сыр использую как крем в тортах, а также на завтрак - мажу сыр на хлебцы.
Категории рецепта
ваши рецепты
домашние кисломолочные продукты
домашний сыр
домашний сыр со сметаной
есть распространенные аллергены
за 15 минут
заготовки
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться