Маринованная свекла на зиму
Рецепт с фото
Маринованную свеклу очень удобно использовать для борща, винегрета или других салатов, ведь она уже не просто отварена, но и пропитана вкусами приправ и специй.
Калории
36.44 ккал
Белки
1.05 г
Жиры
0.15 г
Углеводы
7.37 г
Занятость
20 мин
Общее время
5 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
390 г
— 3 шт.
200 г
— 1 стакан
15 г
— 1 ст. л.
1 г
— 1 шт.
2 г
— 2 шт.
2 г
— 2 шт.
5 г
— 1 зубчик
8 г
— 1 ч. л.
1.75 г
— 0.25 ч. л.
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Нарежьте свеклу крупнее, так при тепловой обработке, овощ сохранит больше витаминов.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Свеклу хорошо помойте, чеснок очистите.
Приготовление
Шаг 2
Свеклу отварите до готовности примерно 40 минут. Остудите ее, почистите и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 3
В небольшой кастрюле вскипятите воду с сахаром, лавровым листом, гвоздикой и перцем. Варите 15 минут. Снимите с огня, добавьте уксус и соль. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Положите свеклу в банку. Зубчик чеснока нарежьте на пластинки, положите к свекле. Залейте в банку маринад, плотно закройте крышкой и укутайте в одеяло до полного остывания.
Уберите готовую свеклу на хранение в темное прохладное место.
Подача
Шаг 5
Подавайте свеклу, полив ее оливковым маслом.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
маринование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
просто
сезон свеклы
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться