Маринованные опята с чесноком на зиму

Рецепт с фото

Вкуснейший рецепт свежих маринованных опят.

Калории

27.39 ккал

Белки

2.24 г

Жиры

1.25 г

Углеводы

1.56 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Опята

1000 г — 1 кг

Черный перец горошком

10 г — 10 шт.

Гвоздика

5 г — 5 шт.

Лавровый лист

4 г — 4 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Столовый уксус

15 г — 1 ст. л.

Соль

50 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Опята хорошо промойте, удалите лишний песок, грязь, листья. Поставьте отвариваться в течение 5 минут.

Шаг 3

Слейте воду и хорошо промойте опята.

Шаг 4

Снова поставьте отвариваться на 30 минут.

Шаг 5

В отдельной кастрюле сделайте рассол. Для этого в литр воды всыпьте соль и приправы. Варите 5 минут.

Шаг 6

Добавьте опята, сахар и уксус. Варите еще 10 минут.

Шаг 7

В банки выложите нарезанный чеснок и опята. Плотно закрутите крышки и переверните (крышкой вниз). Укутайте банки на сутки для остывания.

Подача

Шаг 8

Отличная закуска к ужину.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/e6C

Категории рецепта

ваши рецепты грибные заготовки заготовки заготовки с чесноком консервирование не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный от редакции просто сезон грибов сезон опят сезон чеснока