Маринованные шампиньоны с укропом

Рецепт с фото

Маринованные шампиньоны с укропом — это отличный выбор холодной закуски. Отлично украсит будний ужин или праздничный стол. Имеют не сложный способ приготовления за счет простоты ингредиентов. Этот рецепт предлагает вам самостоятельно приготовить маринованные шампиньоны.

Калории

70.77 ккал

Белки

2.45 г

Жиры

3.36 г

Углеводы

8.12 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вешенки

1200 г

Соль

по вкусу

Сахар

20 г

Яблочный уксус

50 г

Черный перец горошком

15 г — 15 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Укроп

20 г

Чеснок

по вкусу

Оливковое масло

40 г

Дижонская горчица

10 г

аллерген

Cделать более полезным

Специи можете приготовить из домашних ингредиентов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Грибы поместите на плоскую тарелку, рядом положите укроп. В маленькие стаканчики налейте яблочный уксус и оливковое масло.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите большую кастрюлю, затем налейте воду и доведите до кипения. Порежьте у вешенек ножки, далее нарежьте не на маленькие кусочки. В кипящую воду насыпьте соль, сахар, перец, лавровый лист и налейте яблочный уксус. Высыпьте грибы и варите 20 минут.

Шаг 3

Поместите грибы на дуршлаг, затем оставьте их на 30 минут. Укроп промойте под проточной водой и измельчите. Чеснок измельчите, затем смешайте с грибами. Смешайте грибы с укропом, затем налейте оливковое масло и горчицу.