Ароматный чеснок, маринованный в уксусе и пряных специях

Рецепт с фото

В качестве пряности чеснок популярен практически в каждой национальной кухне, ведь он отлично сочетается и с мясом, и с морепродуктами, и с салатами. Заготовьте его на зиму, чтобы всегда иметь свежие и ароматные зубчики. Кроме того, чеснок может быть использован не только в качестве пряного ингредиента, но и выступать в качестве самостоятельной закуски.

Калории

124.18 ккал

Белки

4.44 г

Жиры

0.7 г

Углеводы

24.71 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Чеснок

500 г

Столовый уксус

100 г — 100 мл

Вода

100 г — 100 мл

Соль

10 г

Сахар

30 г

Черный перец горошком

4 г — 4 шт.

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Хмели-сунели

6 г — 2 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы маринованный чеснок нес пользу организму, отдавайте предпочтение чесноку, выращенному без пестицидов и химикатов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты в нужном количестве. Чеснок очистите от шелухи и ополосните водой.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю насыпьте соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Влейте в кастрюлю воду и уксус, перемешайте маринад и отправьте его на плиту, доведя до кипения. После закипания маринада уберите его с плиты и отставьте в сторону для остывания.