Клюква с сахаром на зиму

Рецепт с фото — Русская кухня

Клюква с сахаром — один из самых простых и полезных способов заготовить ягоды на зиму. Клюкву не нужно измельчать, она понадобится целой. В отличие от привычных рецептов клюквы с сахаром, в рецепт этой добавлен апельсин, что делает лакомство еще более вкусным и полезным. Клюкву лучше брать свежую, а апельсин оставить с кожурой. Не забудьте перед приготовлением лакомства простерилизовать банки и прокипятить крышки.

Калории

157.77 ккал

Белки

3.52 г

Жиры

0.92 г

Углеводы

42.21 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Клюква

290 г — 2 стакан

Сахар

360 г — 2 стакан

Апельсин

125 г — 1 шт.

Для подачи

Черный чай

150 г

Cделать более полезным

Замените белый сахар на коричневый тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и обсушите клюкву и апельсин. Порежьте апельсин на дольки и разрежьте каждую дольку на 4 части. Простерилизуйте банки и прокипятите крышки.

Приготовление

Шаг 2

Начните готовить блюдо. Выложите на дно простерилизованных банок слой сахара, затем положите слой клюквы, посыпьте ее сахаром, на него выложите дольки апельсина. Высота слоя сахара должна быть около 1-1,5 см, а высота слоя клюквы и апельсина — 2,5-3 см.

Шаг 3

Приготовьте блюдо. Заполните банки до самого верха, повторяя очередность слоев несколько раз. Последним слоем должен быть слой сахара. Закройте банки крышками и поставьте в холодильник.