Пекинская капуста на зиму
Рецепт с фото
Пекинская капуста может употребляться в пищу не только в свежем виде как ингредиент салата. Предлагаем приготовить вам аппетитную заготовку на зиму из этого овоща. Главные ингредиенты — пекинская капуста, чеснок, вода и специи. В азиатской кухне квашеную пекинскую капусту, приправленную острым перцем и другими специями, называют кимчхи. Вы сможете подавать заготовку в качестве самостоятельного блюда или готовить на ее основе другие салаты.
Калории
73.88 ккал
Белки
1.09 г
Жиры
5.48 г
Углеводы
4.89 г
Занятость
15 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда
500 г
15 г
— 3 зубчик
50 г
— 50 мл
34 г
— 2 ст. л.
10 г
— 2 ч. л.
10 г
— 1 ст. л.
8 г
— 1 ч. л.
14 г
— 2 ч. л.
Cделать более полезным
Замените уксус лимонным соком.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты, подготовьте рабочую поверхность, простерилизуйте банку и крышку для хранения пекинской капусты на зиму.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте пекинскую капусту.
Шаг 3
Приготовьте маринад для пекинской капусты. Для этого вскипятите литр воды и добавьте в него специи, соль, сахар, растительное масло и уксус.
Шаг 4
Смешайте в глубокой емкости пекинскую капусту и чеснок.
Шаг 5
Выложите пекинскую капусту и чеснок в банку и залейте маринадом.
Шаг 6
Закройте банку крышкой и храните в прохладном темном месте. Заготовка пекинской капусты на зиму готова!
Категории рецепта
вторые блюда
горячие блюда на новый год
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
новый год
овощные блюда
овощные заготовки
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться