Гороховый суп консервированный

Рецепт с фото

Гороховый суп — сытное и вкусное первое блюдо, которое является одним из традиционных в русской кухне. Популярный вариант его приготовления — с копченостями, но можно сделать бульон и на консервированной тушенке. В сочетании с приправами и свежей зеленью она придаст супу неповторимый вкус. Горошек для этого супа можно использовать не только сушеный, но и свежий или консервированный. Суп по нашему рецепту получается наваристым и придется по вкусу не только взрослым, но и детям.

Калории

101.86 ккал

Белки

3.52 г

Жиры

5.18 г

Углеводы

9.31 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Консервированный горошек

500 г — 2 банка / 250 г

Морковь

400 г — 4 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Картошка

720 г — 6 шт.

Растительное масло

60 г — 60 мл

Говяжья тушенка

250 г — 1 банка / 250 г

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Черный перец горошком

5 г — 5 шт.

Соль

по вкусу

Для украшения

Петрушка

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. С консервированного горошка слейте воду. Овощи помойте и почистите.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте овощи. Картофель нарежьте соломкой, лук – перьями, морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук и морковь.

Шаг 4

Картофель залейте водой, добавьте лавровый лист, черный перец горошком и поставьте большой огонь. После закипания убавьте огонь и варите в течение 10 минут.