Сладкий перец с кабачками на зиму
Рецепт с фото
Салат из сладкого болгарского перца и кабачков — ароматная закуска, которая позволит вам зимой побаловать себя и близких блюдом из сезонных овощей.
Калории
96.54 ккал
Белки
1.01 г
Жиры
6.01 г
Углеводы
5.98 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для приготовления блюда
300 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
25 г
— 5 зубчик
15 г
— 1 пучок
30 г
— 30 мл
5 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Замените уксус лимонной кислотой.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте зелень и овощи, подготовьте рабочую поверхность.
Приготовление
Шаг 2
Поместите вымытые банки и крышки в холодную духовку, включите духовку разогреваться до 120 градусов, выключите духовку через 13-15 минут.
Шаг 3
Нарежьте кабачки кружочками.
Шаг 4
Нарежьте болгарский перец.
Шаг 5
Приготовьте маринад для овощей из уксуса, соли и горячей воды с пропорцией 1 литр воды / 1 чайная ложка уксуса / 1 чайная ложка соли / ½ чайной ложки сахара.
Шаг 6
Выложите на дно порционной банки очищенные зубчики чеснока, укроп, душистый перец.
Шаг 7
Выложите в банку нарезанные овощи слоями, чередуя кабачок и болгарский перец.
Шаг 8
Залейте овощи маринадом. Дайте салату из кабачков настояться 1-2 дня. Приятного аппетита!
Категории рецепта
за 30 минут
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон кабачков
сезон сладкого перца
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться