Баклажаны с чесноком на зиму
Рецепт с фото
Маринованные и соленые овощи занимают особое место в кулинарии. Очень популярно консервирование овощей на зиму. Такая закуска может дополнить и повседневный, и праздничный стол.
Калории
28.13 ккал
Белки
1.58 г
Жиры
0.13 г
Углеводы
6.36 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда:
420 г
— 2 шт.
40 г
— 1 головка
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите баклажаны и чеснок.
Приготовление
Шаг 2
Баклажаны нарежьте кубиками. Чеснок мелко порубите, либо пропустите через чеснокодавку.
Шаг 3
В глубокую кастрюлю добавьте баклажаны, залейте водой. Доведи до кипения, убавьте огонь и варите 5 минут.
Шаг 4
Переложите баклажаны в глубокую тарелку, добавьте чеснок и соль, хорошо все смешайте.
Шаг 5
Стерилизуйте банку. Для этого нагрейте духовку до 100 градусов, поставьте банку на решетку, не накрывая крышкой, и дайте ей постоять 10-20 минут.
Категории рецепта
вторые блюда
горячие блюда на новый год
заготовки
заготовки из баклажанов
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
новый год
овощные блюда
овощные заготовки
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон баклажанов
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться